Składniki:
3 jaja
150 ml oleju
150 cukru
250 g startej marchewki
250 g mąki
70 g orzechów włoskich posiekanych na grube kawałeczki
jedno duże jabłko, posiekane
70 g wiórek kokosowych
łyżeczka sody
łyżeczka proszku do pieczenia
dwie łyżki cynamonu
Polewa:
200 ml śmietanki 36%
2 tabliczki białej czekolady
wiórki kokosowe do posypania
Sposób przygotowania:
1. Ubijamy cale jajka z cukrem na jasną masę
2. Powoli przy niskich obrotach do ubitych jajek dodajemy mąkę, jajka, orzechy, olej, wiórki, jabłko i marchewkę.
3. Do masy dodajemy cynamon, proszek do pieczenia, sodę
WIĘCEJ: Dip z pesto i szpinakiem
Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy 1,5 godziny.
Polewa:
Rozpuszczamy czekoladę w śmietance i studzimy do momentu aż lekko stężeje. Na wystudzone ciasto przekładamy polewę i posypujemy wiórkami kokosowymi
– Ciasto jest proste w wykonaniu i z “długim terminem przydatności”
– Forma 24 cm średnicy
– Piekarnik nagrzany 160 stopni
Przepis Małgorzaty Jarosz
www.pysznosci.net
Mnie też wyszedł, wszyscy się zajadali 🙂
Już zrobiłam, pychotka!!!!!