To tradycyjny brazylijski deser, bez którego nie może odbyć się żadne spotkanie. Często ten kokosowy przysmak zastępuje tort. Idealna przekąska na świętowanie kolejnych złotych medali naszych olimpijczyków w Rio.
Spis treści
Kokosowe kuleczki składniki:
• 6 żółtek
• 1 puszka mleka skondensowanego
• 1 kostka masła
• 100 g wiórków kokosowych Bakalland
• 100 g migdałów Bakalland
• 1 opakowanie lodów śmietankowych
INNE: Lody tropikalne z ananasem i kokosem
Kokosowe kuleczki przygotowanie:
Żółtka miksujemy ze skondensowanym mlekiem. Następnie gotową masę przelewamy do garnka, nie przestajemy mieszać. Masę podgrzewamy na małym ogniu, tak długo aż zgęstniej i zacznie się odklejać od dna. Gotową masę odstawiamy do wystudzenia. Następnie natłuszczamy dłonie masłem i z gotowej masy formujemy kulki. Do osobnego naczynia przesypujemy wiórki kokosowe i obtaczamy w nich uformowane kulki. Następnie do małych szklaneczek przekładamy lody śmietankowe, na samej górze układamy kokosowe kuleczki, wszystko ozdabiamy migdałami.