Pełnoziarniste kanapki z zielonym serkiem wiejskim

kanapkiCodziennie robimy kanapki. Często to po prostu  szybkie posmarowanie chleba i położenie czegokolwiek. Może warto to zmienić. Proponujemy kanapki z zielonym serkiem wiejskim.

Kanapki – składniki:

  • 8 kromek pieczywa pełnoziarnistego
  • 20 g Ramy 100% Roślinnej
  • 200 g serka wiejskiego
  • 3 suszone pomidory
  • 2 garście rukoli
  • 1 łyżka orzeszków piniowych
  • 1 łyżka oliwy z oliwek

Składniki na pesto z rukoli:

  • 100 g rukoli
  • 2 łyżki orzeszków piniowych
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól do smaku
  • pieprz czarny mielony do smaku

TO CIĘ ZAINTERESUJE:

Zielony omlet z orzechowym miksem

Tarta z ricottą, brzoskwinią i czekoladą

Kanapki – przygotowanie:

  1. Do kielicha blendera włóż wszystkie składniki na pesto i zmiksuj je na gładko.
  2. Odsącz serek wiejski, pokrój pomidory w cienkie paski i upraż orzeszki na suchej rozgrzanej patelni.
  3. 2 garście rukoli wymieszaj z pokrojonymi pomidorami i uprażonymi orzeszkami pinii. Dodaj do całości oliwę i wymieszaj ponownie.
  4. Kromki pieczywa posmaruj Ramą 100% Roślinną i na każdej połóż sałatkę z rukoli.
  5. W miseczce połącz serek wiejski z dużą łyżką przygotowanego pesto. Wymieszaj i nałóż na kanapki, udekoruj ulubionymi świeżymi ziołami i podawaj.
Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany

*