Panierowane roladki ze schabu

roladki ze schabuRoladki ze schabu do doskonała alternatywa dla schabowego czy pieczonego schabu. Są wyśmienite i niejednego gościa zaskoczą. Warto spróbować je zrobić. Nie są trudne.

Roladki ze schabu – składniki:

  • 6 kotletów schabowych
  • 1 pęczek kopru
  • 1 jajko
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 łyżki masła
  • 1 szklanka bułki tartej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 szczypta Pieprzu czarnego z Wietnamu mielonego Knorr
  • 1 szczypta soli
  • tłuszcz do smażenia

TO CIĘ ZAINTERESUJE:

Dyniowa zapiekanka z orzechami

Spaghetti z cukinii z pesto bazyliowym i serem

Roladki ze schabu – sposób przygotowania:

  1. Umyj kotlety schabowe, osusz i rozbij tłuczkiem na cienkie płaty.
  2. Posiekaj koperek i połącz z miękkim masłem.
  3. Kotlety pokryj masłem i zawiń ciasno – idąc od boków, następnie przód. W efekcie ma powstać walec.
  4. Roztrzep jajko, połącz ze śmietaną, dodaj pieprz czarny z Wietnamu i szczyptę soli.
  5. W panierce obtocz roladki: najpierw w mące, potem w jajku i śmietanie, a finalnie w bułce tartej.
  6. Usmaż roladki na małym ogniu na złocisty kolor. Raz za czas obracaj je, by się równo usmażyły w środku i na zewnątrz.
Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany

*