Sezon na kapelusze czyli leczo z grzybami

leczoLeczo z dodatkiem grzybów leśnych do danie, które musi znaleźć się w naszych kuchniach tej jesieni! Grzyby stanowią doskonały dodatek do wielu dań. Niewątpliwym jest, że dodają one potrawom wyjątkowego smaku i aromatu – zarówno te świeże, jak i suszone.

Leczo składniki:

  • 250 g grzybów
  • 1 opakowanie Fix Leczo Knorr
  • 1 duża cebula
  • 1 czerwona papryka
  • plastry ananasa z puszki
  • 1 łyżka oleju
  • 150 ml wody

Leczo przygotowanie:

  1. Pokrój grzyby, cebulę oraz paprykę w cienkie paski w azjatyckim stylu.
  2. Podsmaż przygotowane warzywa na rozgrzanym oleju.
  3. Posiekaj ananasa i dodaj go do warzyw.
  4. Rozmieszaj Fix Knorr w 150 ml wody, dodaj do całości, po czym duś przez ok. 8 minut. Podawaj gotowe danie z makaronem.

INNE: Zupa ze świeżych grzybów

ABC, czyli jak przyrządzić leczo idealne?

  • Jeśli warzywa są młode, warto podawać je w skórce, dzięki temu zachowają więcej składników odżywczych (np. cukinia).
  • Nie bój się przypraw! Postaw na sproszkowaną słodką paprykę.
  • Pokrój warzywa w drobną kostkę – skróci to czas gotowania, a także ułatwi spożywanie posiłku.
  • Pamiętaj, aby warzywa były ugotowane, a nie rozgotowane!
  • Aby dodać daniu charakteru, warto najpierw podsmażyć czosnek i cebulę.
  • W oryginalnej wersji węgierskiego lecza do smażenia wykorzystuje się smalec, jednak świetnie sprawdzi się w tej roli także olej rzepakowy, który jest stanowi znacznie zdrowszą opcję.
  • Dodawaj mniej więcej tej samej ilości papryki i pomidorów.
Ocen: 3
Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany