Kurczak curry po indyjsku

kurczak curryKurczak curry to ulubiona potrawa wielu z nas. I trudno się dziwić, bo to niesamowity orientalny smak. Warto wypróbować ten przepis.

Czas przygotowania: 45 minut

Ilość porcji: 5

Kurczak curry – składniki:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 1 kostka Rosołu szlachetnego drobiowo-warzywnego Knorr
  • 1 opak. kiełków w puszce
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 1 puszka kukurydzy z puszki
  • 1 opak. kukurydzy w kolbie
  • 1 puszka bambusa
  • 20 dag pieczarek
  • 3 marchewki
  • 1 cebula
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka zielona
  • 1 kapusta pekińska
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 szczypta Chili z Indii Knorr
  • 1 szczypta Imbiru z Nigerii Knorr
  • 120 ml oleju
  • 2 szczypty curry
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 10 dag ryżu

TO CIĘ ZAINTERESUJE:

Lasagne z curry i mlekiem kokosowym

Gołąbki z serem wędzonym i kaszą jaglaną

Kurczak curry – sposób przygotowania:

  1. Warzywa: marchew, cebulę, pieczarki pokrój w plastry. Kapustę i paprykę pokrój w kostkę. Warzywa z puszki odcedź z zalewy. Pierś z drobiu pokrój w plastry.
  2. Rozgrzej olej na patelni. Posiekaj ząbek czosnku i podsmaż wraz z imbirem. Dodaj kurczaka. Jak się zarumieni, wyłóż go z patelni.
  3.  Na patelnię dołóż warzywa (świeże i konserwowe), kiełki, bambusa. Wszystko razem podsmaż.
  4. Wlej 120 ml wody, dodaj bulion Knorr oraz chili i curry. Składniki duś na małym ogniu, aby warzywa były miękkie.
  5. Na patelnię dodaj na powrót kurczaka.
  6. Aby uzyskać gęstszą konsystencję, dodaj 2 łyżki mąki kukurydzianej. Ryż ugotuj na sypko i z nim podawaj potrawę.
Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany

*