Beijinho de coco – kokosowe kuleczki z migdałami

kokosowy deser

To tradycyjny brazylijski deser, bez którego nie może odbyć się żadne spotkanie. Często ten kokosowy przysmak zastępuje tort. Idealna przekąska na świętowanie kolejnych złotych medali naszych olimpijczyków w Rio.

Kokosowe kuleczki składniki:

• 6 żółtek
• 1 puszka mleka skondensowanego
• 1 kostka masła
• 100 g wiórków kokosowych Bakalland
• 100 g migdałów Bakalland
• 1 opakowanie lodów śmietankowych

INNE: Lody tropikalne z ananasem i kokosem

Kokosowe kuleczki przygotowanie:

Żółtka miksujemy ze skondensowanym mlekiem. Następnie gotową masę przelewamy do garnka, nie przestajemy mieszać. Masę podgrzewamy na małym ogniu, tak długo aż zgęstniej i zacznie się odklejać od dna. Gotową masę odstawiamy do wystudzenia. Następnie natłuszczamy dłonie masłem i z gotowej masy formujemy kulki. Do osobnego naczynia przesypujemy wiórki kokosowe i obtaczamy w nich uformowane kulki. Następnie do małych szklaneczek przekładamy lody śmietankowe, na samej górze układamy kokosowe kuleczki, wszystko ozdabiamy migdałami.

Ocen: 0
Nie ma jeszcze komentarzy

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie będzie publikowany